安安校园行科普活动作品展示-----文字类
文字类作品
土豆的可爱之处
菜市场上，人们你来我往。
一个土豆正瞪着大眼睛，目光落在从自己身边经过的人，期盼着有人能领走自己。
但是，土豆等了很久很久，还是没有人来光顾它。它开始有些沮丧了。
就在土豆垂头丧气的时候，它发现了有另一双眼睛正盯着它。那是个小女孩的眼睛。土豆对上了她的目光，两只眼睛睁得又大又圆，似乎是在恳求小女孩收留它。
忽然，小女孩变了个脸色，“真丑，这土豆真丑。”
小女孩转身而走，留下土豆茫然地在原地看着。土豆又有些沮丧了，心想，“人们为什么不要我？难道是因为我不好看吗？”
土豆想呀想，想呀想，忽然间，眼前出现了一片艳丽的红色。原来是一个身穿红裙子的中年妇女，来到了土豆的面前。土豆出了会神，但随即又将眼睛瞪得大大的，脸颊红晕微起，目光炯炯有神，刚才那股沮丧的神色早已被抛到九霄云外了。
只见中年妇女说了句：“听说土豆吃多了会长胖，我还是不买了。”
霎时间，土豆的眼神里似乎经历过一场风暴一般，心情更加沮丧了。它呆呆地看着中年妇女远去的身影，又陷入了沉思。
“咳！咳！”
一阵咳嗽声把土豆从沉思的深渊里拖了出来。
土豆抬起头，有些呆滞的目光和另一个深邃的目光交接上了。
这次是一个中年男子。
土豆感觉看到了希冀的曙光，两眼瞬间又是水灵灵的，脸上写满的都是愉悦与自信。双方对视了一会，终于，中年男子开口了，“土豆淀粉多，吃了会升高血糖，导致糖尿病。”这句话宛如一个晴天霹雳，沉重地击在土豆心上。土豆怀疑自己是不是听错了，它开始抓狂，渐渐地，心灰意冷，最终，陷入了绝望。
许久，许久，土豆仍是垂头丧气，身旁来往的人不再能吸引它的注意力。
“其实他们都说错了。”
一个清脆、温柔的声音传进土豆的小耳朵里。
土豆缓缓地抬起头，疑惑地看着眼前这个人，轻声问道，“你是？”
“我是科普之星安安，你叫我安安就可以了。”
“安安？”土豆饶了饶头，“你刚刚说，他们都说错了？”
“嗯，土豆，别人看你其貌不扬，却不知道你保颜养容的功效不容小觑。你体内含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，具有帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。”
“真的吗？”土豆脸上逐渐泛起一阵愉悦。
“千真万确，土豆的护肤方法很多，比如土豆面膜就是其中一种。”
“那我会不会让人们长胖呢？”土豆担心地问。
“长胖？”安安轻笑了一声，“那一定是他们把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。土豆本身不含太多的脂肪，但吸油能力却很强，所以，令人发胖的不是土豆，而是土豆吸收的油脂。土豆啊，其实你是减肥的首选食品。”
土豆有些受宠若惊，安安微微一笑，接着话往下说。
“你体内的含水量是很高的，而淀粉含量仅为20%左右，脂肪含量更是只有0.1%，并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，对控制体重来说是大大有益的。”
土豆再次绽放了笑颜，忙问道：“那我是不是也不会导致人们患糖尿病？”
“不错，你的营养其实非常丰富。其中，有种被称为‘抗性淀粉’的特殊淀粉，它的特点是不在小肠吸收，而是进入大肠被细菌发酵后吸收，消化吸收率在40%左右，从而使血糖生成指数减低。另外呢，你所含有的果胶可延长食物在肠内停留的时间，降低葡萄糖的吸收速度，使得血糖升得慢，不会刺激胰岛素过多的分泌，如此则有助于预防‘胰岛素抵抗’现象，从而有利于预防糖尿病，或有助于糖尿病的治疗。”
土豆像是发现了新天地一般，痴痴地望着安安，但脸上却满是遮不住的喜悦之情。
安安又道：“土豆，我觉得，你非常可爱，但你的可爱之处远不止这些，你还可以增强体质、健胃补脾、改善精神状况等。而当前，我国正在推进土豆主粮化战略，此举有利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。”
土豆此刻发觉自己确实是用处不小，欣喜不止。它樱唇微启，双目凝视前方，圆黄圆黄的脸无处不是可爱。
参考文献：
[1]黄芳.妙用土豆治百病[Z].北京:人民军医出版社,2013.
暖男的自我修养
忙碌充实的生活终于迎来了缓冲期——国庆假期来啦！
很可惜女朋友要和闺蜜去三亚旅游
感动，怎么会有这么好的事情
只留下我孤零零一个人
恢复了快活的自由之身
出发前
她还不忘提醒我好好待着
别大事小事打电话烦她
这才是我想说的吧
她似乎开心
二话不说头也不回上了闺蜜的车
呵，女人！
[ 文中 GF:Girl Friend M:Me ]
想起前两天她还在担心掉头发的事情
GF：涛！最近发现自己脱发了，怎么办呀！我是不是变丑了？
M：不担心不担心，最近国家卫健委发布的脱发人群调查显示，我国脱发人群已超2.5亿，平均6个人中就有1个有脱发症状。也许以后人类都进化成秃头，审美就一样啦！
（一顿暴揍之后）
M：你可以用食指和拇指抓住一小撮头发，轻轻一拉，看看拉掉的头发有多少，如果<6根那就是正常滴，如果>6根可能有脱发危险。
（看着她拽下来的的两三根头发，我很庆幸逃过一劫）
GF：那脱发有没有治疗的办法哩？
M：目前解决脱发最直接有效的方式是植发，但是植发成本高，整套植发估计50万左右，平均下来一根头发25元！怎么样，知道脑袋上的头发多值钱了吧？
治疗不如预防，保护头发！要注意选择合适的洗发水，健康的洗发方式，避免湿发时梳头，少用吹风机，女生辫子不宜扎太紧……除此之外三餐注重饮食健康！
GF：原来头发还有这么多讲究！
看着车子远离视野
瞬间自己从恋爱笼中之鸟变回了脱缰野马
不过在此之前
还是赶紧回去睡个安安稳稳回笼觉吧
刚刚躺下几分钟，手机响了，定睛一看，打了个激灵——是女朋友打过来的，还好睡眠不深，铃声没超过5秒！
GF：涛！出事了！
M：别急别急，有我在呢！出什么事啦？
GF：刚刚我们经过一个路口，交警拦住说要做酒精测试，结果显示闺蜜喝酒了，可是闺蜜对酒精过敏，我们也没喝酒呀，怎么办呀？
（眉头紧皱，闭眼思考）
M：仔细回想一下想你们今天早上吃了什么？
GF：你怎么还有心思开玩笑呀！
M：别急，你好好想想，没开玩笑呢！
GF：我们出发前就喝了矿泉水，吃了两个蛋黄派和葡萄干呀，没吃其他呢。
M：嗯，那就没错了！你们别担心，和交警们说明一下你们早上吃的东西，稍微等过一段时间之后再测一下，应该不会有问题的啦。
GF：嗯嗯，好……
（一会儿后……）
GF：真的耶，检测结果不一样了！这是怎么回事呀?
M：其实哩，酒精来源于你们早上吃的蛋黄派和葡萄哦。蛋黄派是因为在制作的时候，需要保持蛋糕内的水分，就用食用酒精保持蛋黄派口感和风味；葡萄干是含糖量较高的一种水果，做成干制品之后，经过了长途运输发酵，就会产生一些酒精。除此之外类似的食品还有荔枝，腐乳等，很多含糖量高的水果及其干制品如果储存不当的话，吃过之后都会造成酒驾的假相。
GF：嗯嗯！
平静的两天后，又一个猝不及防的电话响起……
GF：涛！闺蜜不小心感冒了，我给她买了藿香正气水。结果她感觉没有好转，脸色好像更不对劲啦！
M：嗯？你闺蜜不是对酒精过敏吗？一些藿香正气水酒精含量很高，不适合酒精过敏者的感冒呢！先赶紧送她去附近的医院吧！
事后……
GF：我真蠢，不懂反而差点害了闺蜜呢!
M：没事没事，人不是没事了吗，还好你急时送她去医院了不是吗?
GF：嗯……为了避免下次有类似的事情发生，要不你再多教我一些小知识吧?
M：好的。类似于藿香正气水，还有一些药品如止咳糖浆等含有酒精，购买时需要注意说明书和适合人群。感冒虽然是一种极小的疾病，对人的身体造成不了多大的伤害，但是感冒并不是单一的，也分为多种类型，如果用药选用不当，也可延误病情。感冒分为风寒型感冒、风热型感冒、暑湿型感冒和时行感冒(流行性感冒)四种类型。需要根据辨证施治的原则，不同类型的感冒应选用不同的药物治疗。
另外，购买药品时也要注意对应的标志，常见的标识有OTC，全名是Over the Counter！颜色不同代表意思不同，红的是叫甲类，可以自行在药店购买，绿的是乙类，由执业药师或药师指导下购买和使用。除此之外，还有其他标识例如麻醉药品专用标志，精神药品专用标志，毒性药品标志，外用药品标志，放射性药品标志等，不过后面这些基本不会接触呢。
（图片均来源于百度）
GF：好的呢！
几天后，女朋友总算平安回来了
GF：看我从三亚给你带回来了什么！车厘子，菠萝，奇异果……
（说着还边从袋子里自豪地一一拿了出来）
M：你这是要笑死我好继承我的作业吗？
（一脸疑惑看着我）
M：这明明是，樱桃，凤梨和猕猴桃好吧！
GF：什么，楼下的阿伯可不是这么说的！
M：车厘子是进口樱桃，颜色暗红，皮厚个大，国产樱桃颜色偏粉，外形小巧，皮薄柔软！菠萝的叶子有锯齿，凤梨则没有，而且菠萝是有内刺的，削皮时得把刺除去，划出一道道“沟”，凤梨没有内刺，削皮就能直接吃。猕猴桃一般比奇异果要大，表皮绒毛比较乱，手感粗糙，但奇异果个头均匀，绒毛整齐……你这，等等，楼下的阿伯？不是说三……
“这位同学！醒醒，你怎么可以在高数课上睡觉呢”
老师的大嗓子瞬间让我回到现实
对哦！
醒醒！
我哪来的女朋友
参考文献：
[1]共青团中央微信公众号.热搜！脱发人群已达两亿？卫健委发话了……网友：“头”等大事. 2019.05.25
）
来自奶茶的内心独白
———给人类的一封信
亲爱的人类：
你们好！
我叫奶茶，现在1000多岁。
我出生于蒙古高原。它位居亚洲的东北部，那是个十分美丽的地方，不仅自然资源丰裕，还那里住着一群以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅的蒙古族牧民，就是他们用牛奶和茶创造了我。起初，我只是被当作冬季可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴的饮品，但从我诞生以后没多久，在元朝的时候，我就受到你们的万般宠爱，很快我也开始闻名于全世界。可以毫不夸张地说，放眼全世界，几乎没有人不认识我，不喜欢我的，就连你们清代的皇帝都对我爱不释手，不仅把我当作是重要宴会的待客饮品，还为我精心打造了精致的奶茶壶。而到了现在，我的受欢迎程度依然不减当年，你们也在原来的基础上制作出了各种款式的我，但是，奶茶红是非多，最近几年来抨击我的声音越来越多,我被标上了各种不健康的标签，什么反式脂肪酸过多，糖分咖啡因含量过高等等，在我看来，这是多么的可笑啊，多年以前我因健康好喝而出名，而现在，我又因不健康而“出名”，我再也忍受不了这些言论了，我只想说，我还是原来的我。
记得一开始，制作我的原料一直是牛奶和茶，而后来，你们发现可以用植脂末,也就是你们所说的奶精，来代替牛奶，这样不仅不会影响口感，还能节省成本。植脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，是一种现代食品。研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，的确，它会导致人体血液内的低密度胆固醇含量升高，更容易诱发人类的心血管病，此外，植脂末的脂肪含量较高，所含的热量也会比牛奶高，但是，俗话说的好“万物皆有毒，关键看剂量”，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，世界卫生组织2003年建议反式脂肪酸的每天供能比应该低于1%，而正常按一杯的量来说，原料是植脂末的反式脂肪酸是远远低于1%的，原料是牛奶的那就更低了，还有，一般来说，奶茶的含糖量、咖啡因和各种食品添加剂都是符合国家标准的，所以，健康并不是绝对的，只要量控制的好，我一样是那个只会带给你们快乐的奶茶。
当然，现在市面上一样有那些卖劣质奶茶的不良商人，还有一些唯恐天下不乱，喜欢造谣的小人，希望你们能擦亮双眼，辨别哪些才是真正的我。
最后，不论怎么说，如果没有你们，肯定就没有我，我想向你们衷心地说一声：“谢谢！”。我也会继续不忘初心，继续努力为你们带来最原始的快乐。
祝
姓名：奶茶
2019年11月17日
五秒真男人？
——论“五秒定律”正确性
作为一位肥宅大学生，最快乐的事情无非就是在空闲的午后，点一份香喷喷的炸鸡，配上肥宅快乐水。但刚刚把快乐炸鸡从袋子里拿出来，还没来得及享用，“啪”的一声，快乐的源泉便掉到了地上。这个时候，是该捡还是不该捡呢？
如果你曾经面临像小编这样的问题，那么你一定听过一句话“还没到五秒，捡起来，还能吃！”这个就是在吃货之间较为流行的“五秒定律”了。那么，什么是“五秒定律”呢？
百度百科中对五秒定律的解释是：五秒定律（Five-second rule）说的是，指当一些比如面包，饼干，水果等等表面比较干且不容易依附脏东西的食物如果不小心掉落在比较干净的地面（比如家中，甚至一些干净整洁的街道上）的时候，只要你在5秒内将掉落的食物拾起，那么它是不会沾然上什么细菌之类的，仍然可以放心直接食用。
说白了，那就是：只要你速度够快，细菌就追不上你。
（图片来源百度）
甚至，由五秒定律衍生出了三秒，十秒等等。
SO。。。。
那这个定律究竟是不是正确的呢？
2016年．AEM上发表了一篇关于《长的接触时间会增加的交叉污染》的文章【1】
文章里面，实验者主要对四种实验台面（地面）进行实验，他们分别是不锈钢，瓷砖，木头和地毯织物。实验者在这四种不同的台面上刷细菌，然后把在不同培养液里培养的细菌均匀涂在25 cm2的面积上，然后风干5个小时。这样，最终在这25cm2 的台面上大概能有10^7个细菌。
实验设置食物掉在实验台面上以后呆的时间为：<1秒，5秒，30秒和300秒，然后回收到无菌袋子里来计算不同食物上沾染的细菌数量。
实验结果表明：
1、即使在<1秒的时候，也有细菌沾染到了食物上（所以传说中的五秒定律并不现实）
2、食物粘上的细菌数量，和食物掉地上的时间，食物种类以及地面材质的类型，都极显著的相关。延长接触时间会导致沾染更多细菌。
也就是说，如果我们在吃东西的时候不小心把食物掉落在地板上，在细菌从地板向食物转移的过程中，地板到食物的细菌转移是立即发生的，即快速捡起食物并不能避免细菌污染。
也就是说，如果香喷喷的炸鸡掉落在地上，不管是
3秒
5秒
还是10秒
只要它跟地面有接触到
那只能
当然了
如果你像小编一样，在面对炸鸡掉落时，依然毫不犹豫的以迅雷不及掩耳之势捡起来吹一下，旁无若人的继续吃，原因可能只有一个字
文献及引用来源：
【1】 https://aem.asm.org/content/82/21/6490
-END-
材料来源|安安校园行参赛选手
图文编辑|刘婷婷
初审|巫典奇
复审|郭晓纯
终审|万敏